"Minél zsírosabb ételeket fogyasztunk, annál kevésbé tudunk jóllakni

Sok túlsúlyos ember érzi úgy, hogy bármennyit eszik, nem tud jóllakni. Két amerikai tudós kutatásaiban ennek miértjére kereste a választ. Kalóriákban gazdag étrendhez szoktatott patkányokba egy jóllakottságot előidéző hormont fecskendeztek, az állatok mégis úgy ettek, mint korábban. A zsírszegény ételekkel táplált patkányoknak viszont, miután megkapták a hormont, elment az étvágyuk.


A Pennsylvania State University két tudósa, Mihai Covasa és David Savastano naponta három órán keresztül adott kísérleti patkányainak olyan zsírokban gazdag harapnivalót, amelyet az állatok szerettek. Azok a patkányok, amelyeket a nap további részében zsíros ételekkel etettek, 40 százalékkal többet ettek, mint a zsírszegény étrendhez szokott társaik. Amikor az állatoknak befecskendezték a kolecisztokinin (CCK) nevű hormont, a zsírszegényen táplált patkányok elvesztették az étvágyukat és kevesebbet ettek mint korábban. A zsíros ételekhez szokott állatok viszont jó étvágygyal folytatták a táplálkozást. "

(Forrás: www.nmedia.hu)